2F 傑作売場週報のフロア

久々に食べた大好物の「地鶏の炭火焼」
行ったお店は新宿の『宮崎地鶏炭火焼　車』
炭のドス黒い色のついたみてくれと
アゴが痛くなるくらいの硬い食感。
初めて食べたのは大分の駅前のお店でしたが
そのときはほんとカルチャーショックでしたよ。
まず東京にないもん、こんな筋肉質な鳥なんて・・・
それに作り方もショッキングでした。
炭の上に乗った網に転がりまくるわけです。ブリブリした鶏肉が。
そこから滴り落ちる油で豪快に火柱あがる・・・

↓こちらは普通のモモ肉の炭火焼。980円。
なつかしー！これぞ宮崎名物！焼酎、いやこの日はワインがすすむ・・・


↓これは「地頭鶏（じとっこ）の炭火焼」150gで1400円くらいでしょうか。
染み出す旨味が違います。これならプラス500円でこっちを頼むのがベターかな。


↓でもって、シメは冷汁。九州時代以来。
食べはじめてから撮っちゃった。


写真にはないけど地鶏の南蛮ももちろんオーダー。
こちらはまずまず。でも同席してた友人たちは
タルタルソースで食べることを知らなかった。
たしかに関東ではあんまり食べないかも。
たぶん「南蛮漬け」と間違えているよう。

ともあれ、地元の人に言わせれば「もっとおいしいのあるよ！」なんて思うでしょうが
東京でこの味なら十分期待値クリアしてるんじゃないでしょうか
歌舞伎町近辺でお店をお探しの方。よろしければチャレンジあれ。