2008/2/7  19:41

ちょい春  ご飯の話

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 先日E子姐さんにパン用の粉をもらった時に、クルミも入ってたのでクルミパンを焼きました。今日は何の割合が悪かったのか、寒さのせいか、パン生地が柔らかすぎてしまい、成形に苦労しました。でも何とか完成にこぎつけ一安心。晩御飯にクルミパンと豚バラ・カブのポトフに赤ワインでいかがでしょうか。ちょっとお洒落さんじゃない?でも副菜は小松菜おひたし、ワカメとじゃがいものかき揚げ、フキの煮付けでぐっと和風ですが。

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 そ、本日八百屋さんの店頭で今季初フキを発見しました。春先のフキは細くて柔らかで香りも強くて美味しいんよねー。筋とりした時の匂いが指先についてとれません。大好きな匂いなので、クンクンと余韻を楽しむ。毎日々寒いけれど、八百屋さんや花屋さんに真っ先にやって来る春を探すのは何とも楽しみですねー。  



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