みなさん、こんにちは♪　(｡･∀･)ﾉ

今回Ｅｄｇｅｒは、以前からとっても気になっていた、
栃木県宇都宮市のケーキ屋さんに行ってきました！！





Pâtisserie　Ｃｏｍｍｅ ｔｕ ｖｅｕｘ
パティスリー　コム・テュ・ヴ


何故、Ｅｄｇｅｒ日記での紹介かと言いますと・・・

ズバリ、カメラを持ってこなかった！！

ｶﾞ━━━━━━━━��(ﾟдﾟlll)━━━━━━━━ ﾝ !!!


この日は他の用事で近くまで来ていたものの、急遽（←？）
時間が出来たので、気になっていたコチラにお邪魔しました

そんな訳で、前回に続き“おみやげスイーツのみ”の
紹介になってしまいましたが、とっても気さくな店長さんと
楽しいお話しする事も出来ましたので、今度はＣｉｎｄｙが
リベンジしたいと思います！！　(*｀･ω･´*)ゝｶｼｺﾏﾘ☆







「ショートケーキ」


今回のトップバッターは、スタンダードなコチラですが・・・
意外（←？）にもこれまで登場機会の少なかったケーキです


シンプルな「ショートケーキ」は、同時にそのお店の個性や
こだわりが最も出てくるケーキなのではないでしょうか？

そこで、コム・テュ・ヴさんの「ショートケーキ」ですが・・・

見るからにふわっふわな淡いたまご色のスポンジを
囲んでいるマットな印象の真っ白な生クリーム、そして、
真っ赤に熟した艶やかなイチゴが可愛らしくのっています

これぞ、“ケーキ・オブ・ケーキ”！！


・・・なのですが・・・


先に全部食べられてしまいましたぁ〜！！　ｶﾞ━(ﾟДﾟ;)━ ﾝ

・・・今度必ずリベンジしたいです・・・(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ






「イチゴタルト」


お店のショーケースにはすっごく綺麗で可愛らしい
フレッシュなイチゴのスイーツがいっぱいあって、
アレも・・・コレも・・・と、迷っているうちに・・・

そうだ、今回は“イチゴスペシャル”にしよう！！

ＥｄｇｅｒもＣｉｎｄｙも・・・イチゴ大好きなのです♪


ザックザクの甘くて香ばしいタルト台の上にこんもりと
盛られているのは・・・イチゴの山！　Ｏ(≧∇≦)Ｏ

てんこ盛りの甘酸っぱくてジューシーなイチゴと
中の甘さ控えめで上品なさっぱりとした生クリームが
スペシャルにマッチしていて美味しすぎますよ〜！！

さらにタルト台の部分にはしっとりのスポンジと・・・

ここに“あのシークレットソース（？）”がっ！！


Ｅｄｇｅｒのハートを完全に射抜かれました♪　|*￣▽)┳*---*






「オペラ」


金粉が散りばめられた艶やかなクーベルチュールから続く
数種類のクリームとビスキュイで作られた幾重にもなる層は
アート作品のように美しいグラデーションを描いていて・・・

この繊細な作品に、しばらく見とれていました♪　(〃∇〃)ﾉ


でも、何と言っても圧巻は、甘くほろ苦いコーヒークリームと
濃厚なチョコレート、まろやかなクリームにしっとりビスキュイ

まるで“オーケストラ”のような様々な味わいが
次々と旋律を奏でて一つのハーモニーを作り上げる・・・

まさに“オペラ”そのものでした！！　(≧∇≦)b






「バカラ」


先ほどの繊細なグラデーションに続きましては、
このビビットで大胆なビンクとブラックの２トーン！！

店長さんのセンスの高さと振幅に感激しつつ頂くと・・・


上下２段のピンク色のクリームはてっきり同じだと
思っていたら、甘酸っぱさとまろやかさに仄かな違い！？

そうです、“木苺＆イチゴ”のダブルなのです！！

よく見ると、上の方がほんのり紫がかっているし・・・


店長さん、ヤラレましたよ〜！！　(o*≧∇≦)o



ここまででも十分にコム・テュ・ヴさんの素晴らしさを
実感したＥｄｇｅｒなのですが、どうしてもこのお店に
行ってみたかっのには実は理由があるのです・・・

それは、Ｅｄｇｅｒが尊敬しているグルメブロガーさんが
紹介されていた“あるケーキ”に衝撃を受けたのですが・・・






「イチゴロール」


コレコレ、「ロールケーキ」です〜！！　ヾ(≧∇≦)〃

フルーツ＆生クリームたっぷりの「フルーツロール」と
↑↑↑の方が紹介された「イチゴのフルーツロール」の
どっちにしようかなぁ〜？ってショーケースを眺めていた
Ｅｄｇｅｒの目に留まった＠＠＠が・・・！！　(´･∀･)σ ｱｯ　


淡いピンクの＠＠がとってもキュートなケーキの生地は
ふんわりもちもちしっとりで、口溶けもとっても滑らか♪

さらにすっごくミルキーなのにさっぱりとした生クリーム＆
フレッシュな甘酸っぱさのイチゴのコンビもさらに絶好調！

しかも、中のイチゴには・・・■ムース□も入っていました！

ピュアな果肉の食感とジューシーな果汁が堪らないイチゴと
ギュッと濃縮されたつるんとしたぷるぷる食感の■ムース□


“イチゴスペシャル”の大トリを飾るのにふさわしい
とってもスペシャルなロールケーキ・・・サイコ〜です〜！！






「カヌレ」


店長さんとはケーキやＥｄｇｅｒのもう一つの日記の話は
もちろんの事ですが、主に“お酒”の話で盛り上がりました

　店長さん：Ｅｄｇｅｒくんは甘いものと一緒にお酒飲むの？

　Ｅｄｇｅｒ：ハイっ！！　あんこをツマミに焼酎で一杯♪

　店長さん：・・・ ┐(＾-＾=)┌


特に盛り上がったのが、店長さんのブログにも登場する
タンカレーという銘柄のジンですが、Ｅｄｇｅｒも大好き！

これからの時期は、瓶ごと冷凍庫でキンキンに冷やして
グイっと飲むのが最高に美味しいのですが・・・

今回は、このタンカレーの“おつまみ”に合う焼き菓子を・・・


コチラの「カヌレ」に決定です〜！！　Ｏ(≧∇≦)Ｏ

カリカリバリバリの濃い表面をガリっと噛むと、
中はムニュムニュモニョモニョしっとりウマ〜♪

洋酒の香りとたまごの風味とやさしい甘さが
口の中をふんわり広がっていって・・・

で、ココに強烈爽快タンカレーを流し込むっ！？！？


・・・最強過ぎです！！！　(≧∇≦)b


短い時間ではありましたが、とても初対面とは思えないくらい
話が弾んでとっても楽しいひと時を過ごす事が出来ました♪

Ｅｄｇｅｒの尊敬する素敵なブロガーさんたちが
このお店をこぞって紹介するのが良く分かります！！

この次はＥｄｇｅｒの分身、Ｃｉｎｄｙがお邪魔しますので、
本当に宜しくお願いします　ｍ（＿ ＿）ｍ


ｐ．ｓ “アレ”でボーリング・・・Ｅｄｇｅｒの夢です♪　（＾-＾；）ﾉ






Pâtisserie　Ｃｏｍｍｅ ｔｕ ｖｅｕｘ
パティスリー　コム・テュ・ヴ

栃木県宇都宮市下栗1-23-13
028-614-4144
10:00-20:00
定休日　火曜日（祭日の場合変更あり）

http://ameblo.jp/shimogurii/